El doctor en Bioquímica y Biología Molecular, José Manuel Mulet, desmiente algunos mitos sobre los productos alterados por ingeniería genética
José Manuel Mulet, doctor en Bioquímica y Biología Molecular, en 'Hoy por hoy'. / CADENA SERCadena SER
Madrid
Los productos transgénicos suelen estar, a menudo, en el centro de la polémica social, sobre todo en el ámbito de la alimentación. En Hoy por hoy con Gemma Nierga hemos entrado en este debate en compañía de José Manuel Mulet, doctor en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad de Valencia y profesor de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia, quien ha tratado de defender la postura científica y desmentir algunos mitos a través de su libro Trasgénicos sin miedo.
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