jueves, 24 de noviembre de 2022
jueves, 3 de noviembre de 2022
La mujer que no quería quedarse en casa cocinando todo el día
Completa con la preposición adecuada A través de la cooperativa TRY, Fatou Janha Mboob ha logrado que las mariscadoras de Gambia consigan el control de las ostras y los manglares del país, así como subir el precio por taza. Chema Caballero Banjul (Gambia) Como tantas personas de Gambia, Fatou Janha Mboob compraba ostras para preparar una de las salsas que comúnmente acompañan al arroz o al cuscús. Estos moluscos no son los que el lector tiene EN (1) mente. Son parecidos, pero más pequeños. Se trata _______________(2)la Crassostrea tulipa que crece en los manglares de África occidental. Su recolección y transformación la realizan mujeres _______________(3) forma tradicional y, _______________(4) gran medida, informal. Desde hacía años, Mboob observaba _______________(5) estas trabajadoras mientras ejecutaban una labor muy dura, para vender luego su producto en el mercado. También veía que sus vidas no experimentaban ninguna transformación. “Además, nadie se preocupaba _______________(6) medioambiente y por eso las ostras, su medio de subsistencia, comenzaban a peligrar”. Un día se acercó _______________(7) un grupo en el mercado y le propuso organizarse en una cooperativa, sin embargo, las mariscadoras no lo veían como una opción. “Se preguntaron qué era lo que me llevaba hasta ellas, quizás buscase dinero o fuese una política intentando conseguir votos. Finalmente, se dieron cuenta _______________(8) que no era nada de eso y se acercaron a mí pidiendo ayuda”, recuerda Mboob. En un primer momento, su objetivo era conseguir más dinero por la venta de las ostras. Sin embargo, enseguida comprendió que, además de mejorar el nivel de vida de esas mujeres, tenía que convencerlas _______________(9) la necesidad de conservar el medioambiente. Tradicionalmente, se cortan los manglares para llegar a las ostras, lo que provoca la desaparición de estos ecosistemas tan valiosos y, como consecuencia, de los moluscos. Lo primero que esta activista hizo fue agrupar a las mariscadoras. Así nació TRY Oyster Women’s Association, una asociación formada _______________(10) mujeres de Gambia que cosechan ostras, las procesan y las venden.
miércoles, 12 de octubre de 2022
martes, 20 de septiembre de 2022
miércoles, 14 de septiembre de 2022
lunes, 15 de agosto de 2022
martes, 28 de junio de 2022
jueves, 23 de junio de 2022
Microplásticos en la comida: su efecto en la salud y cómo reducirlos
Los estudios científicos son contundentes: las especies marinas que comemos llevan trocitos microscópicos de plástico. No está claro cómo repercuten en nuestros cuerpos, pero sabemos qué hacer para disminuir su presencia.
¿Estamos comiendo plástico por encima de nuestras posibilidades? Es lo primero que se nos viene a la cabeza al saber que hay microplásticos en la barriga de los peces y en la carne de los moluscos. Normal, teniendo en cuenta que los mares se han convertido en el mayor vertedero del ser humano y que entre el 80% y el 85% de la basura marina son plásticos. Por suerte para nosotros, podemos pensar, los peces se suelen eviscerar antes de cocinar, lo que minimiza que plastifiquemos demasiado nuestro menú.
Así es, salvo que comas sardinas, boquerones o bivalvos: ahí va todo para dentro. La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) estima que una ración de mejillones de 225 gramos podría contener hasta siete microgramos de microplásticos, partículas con un tamaño inferior a cinco milímetros. Otros estudios hablan de nanoplásticos, donde los trozos de este polímero son canijos (de uno a 1.000 nanómetros). Chiquitos, sí, pero ahí están. Y no solo en animales marinos, también se han encontrado en la sal de mesa, la miel, la cerveza y hasta en el agua de beber, la del grifo y la embotellada. En estos casos, ya no solo es por la basura marina, sino por las moléculas plásticas que flotan en el ambiente.
Algunos estudios dan titulares tan preocupantes como este realizado por una universidad australiana para WWF, que sostiene que ingerimos cinco gramos de plástico a la semana, el mismo peso que una tarjeta de crédito.
miércoles, 15 de junio de 2022
La lluvia
jueves, 2 de junio de 2022
domingo, 8 de mayo de 2022
Los sentimientos. Emociones
lunes, 25 de abril de 2022
Transgénicos sí o no
Argumentos a favor y en contra de los transgénicos
El doctor en Bioquímica y Biología Molecular, José Manuel Mulet, desmiente algunos mitos sobre los productos alterados por ingeniería genética
Madrid
Los productos transgénicos suelen estar, a menudo, en el centro de la polémica social, sobre todo en el ámbito de la alimentación. En Hoy por hoy con Gemma Nierga hemos entrado en este debate en compañía de José Manuel Mulet, doctor en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad de Valencia y profesor de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia, quien ha tratado de defender la postura científica y desmentir algunos mitos a través de su libro Trasgénicos sin miedo.
¿Cuál es tu opinión?
Haz un lista de posible argumentos a favor y en contra. Coméntalo con tu compañero.
Ahora lee la entrevista
martes, 5 de abril de 2022
martes, 29 de marzo de 2022
jueves, 17 de marzo de 2022
miércoles, 16 de marzo de 2022
viernes, 4 de marzo de 2022
martes, 1 de marzo de 2022
Consultorios sentimentales
Elena Francis fue el programa radiofónico de mayor audiencia de su época. A través de él, el régimen franquista trató de "aleccionar y educar sentimentalmente" a las mujeres españolas, con el beneplácito de la Iglesia y los poderes públicos.
Los tremendos consejos de Elena Francis a mujeres maltratadas o violadas
Es mucho mejor que se haga la ciega, sorda y muda. Procure hacer lo más grato posible su hogar, no ponga mala cara cuando él llegue”
La supuesta Elena Francis a una oyente
miércoles, 23 de febrero de 2022
miércoles, 9 de febrero de 2022
viernes, 4 de febrero de 2022
La basura
¿Qué ves en la imagen? ¿Qué palabras te sugiere?
Basura |
Tratamiento |
seleccionar |
Compost o compuesto |
vertedero |
Escombros |
vertido |
Reutilizar |
Residuo |
Chatarra |
Reciclaje |
Recuperación |
Recogida
selectiva |
- Me parece bien / increíble / estupendo / tremendo / mal / fatal / horrible / inadmisible
- Es algo bueno / una vergüenza / una desgracia / un grave problema / una cosa muy seria
- Está bien / mal
- Encuentro peligroso / muy perjudicial
- Considero perjudicial / muy negativo...
- Veo bien / mal / injustificable...
Residuos: evitarlos en lugar de gestionarlos
El plástico flota en nuestros mares, la quema de residuos produce enormes nubes de humo y crecen los vertederos. Pero podemos cambiar las cosas: reutilizando los recursos, reciclando, compostando y renunciando.
martes, 25 de enero de 2022
Ciudades inteligentes
- Ciudad inteligente
- Sociedad inteligente
- Aumentar la eficiencia
- Mejorar el bienestar
- Mantenerse saludable
- Compartir información
- Estilo de vida
- En tiempo real
- Ser útil para
- Servir como base para
La solución al cambio climático
La solución al cambio climático
PROTECCION DEL MEDIOAMBIENTE
Algas: ¿la solución al cambio climático?
Plásticos, fertilizantes, combustibles, incluso pedos de vaca... Las algas pueden hacerlo todo esto más sostenible. Estamos ante la verdadera revolución de las algas.
viernes, 21 de enero de 2022
Rescatar un barco para salvar los océanos
1. Completa el texto con la palabra más adecuada
2. Ahora puedes escuchar una entrevista que le hacen a Ricardo Sagarminaga