La marea roja en Chile

Qué es la marea roja por la que declararon una catástrofe en Chile

Redacción BBC Mundo

4 mayo 2016 Compartir

La llaman marea roja pero, en realidad, también puede mostrarse con otros colores como verde o amarillo o, incluso, no tener ningún color.

Está formada por una concentración extraordinaria de organismos unicelulares, algas microscópicas, que pese a su minúsculo tamaño han llevado al gobierno de Chile a declarar una alerta sanitaria y una zona de catástrofe en el borde costero de la Región de Los Lagos.

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No es para menos. La presencia de estas algas envenena los mariscos cuyo consumo, incluso en pequeñas cantidades, es capaz de causar la muerte en las personas, según alertó el ministerio de Salud chileno.

Peligro de parálisis

"La marea roja es un fenómeno natural que ocurre por el incremento numérico de microalgas que están normalmente en el mar pues, de hecho, son la base de la cadena alimentaria", dijo a BBC Mundo Daniel Carrasco, jefe del Laboratorio de Toxinas Marinas de la Universidad de Chile, en Castro, en la provincia de Chiloé.
Dependiendo del tipo de alga, pueden producirse efectos perniciosos en el hombre.
En el caso actual, Carrasco indicó que la microalga causante del fenómeno es la alexandrium catenella que, en las costas chilenas, es la que produce el veneno paralizante para los mariscos.
Señaló que cuando alguien consume estos alimentos contaminados los efectos se reflejan en su sistema nervioso: puede producirse una parálisis muscular "que puede llevar a una parálisis respiratoria y, si la persona no es tratada a tiempo, puede causar la muerte en un lapso bastante corto".

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Image caption La marea roja ha dejado sin trabajo a los residentes de Chiloé.

Desde 1972, la ingesta de mariscos contaminados por marea roja ha causado la muerte de 23 personas en Chile, informó la agencia EFE.
Carrasco apuntó que quienes superan la intoxicación no quedan con ningún tipo de secuela.

La química en la cocina

La química de tu cocina: cómo hacer que los alimentos duren más

Ciencia BBC Mundo

4 mayo 2016

Es bien sabido que por una manzana podrida termina estropeándose el frutero entero.

Incluso el castellano le debe un refrán al fenómeno.
Pero, además de echar a la basura la pieza de fruta que está en malas condiciones, ¿qué más puedes hacer para conservar tus alimentos durante más tiempo?
Son cuatro los principales elementos contra los que luchar.

1. El etileno: tu peor enemigo

El etileno es un gas inoloro e incoloro, y por ello, silenciosamente y sin que te des cuenta, puede terminar pudriendo la mitad de la despensa.
Aunque la buena noticia es que no es tóxico.
"Varios alimentos lo liberan durante el proceso natural de maduración, y otros se deterioran con rapidez cuando entran en contacto con él", advierte el doctor Patrick Hickey, experto en hongos, al programa de la BBC Food Detective (El detective de la comida).
La clave es, entonces, evitar poner unos cerca de otros.

Las manzanas, los plátanos, los aguacates, las peras, los melocotones o duraznos, las cebollas y los tomates son de los que generan en cantidad este gas.
Y entre los alimentos sensibles a él se incluyen la lechuga, las zanahorias, la sandía y el kiwi.
"Por lo tanto, si no quieres que las papas germinen, no las guardes nunca junto a las cebollas", insiste el experto.
De la misma manera, las frutas que coloques junto a los plátanos madurarán antes, señala.
Aunque bien podrías valerte del etileno que emiten para que los aguacates que compraste estén en su punto.
Asimismo, para que los propios plátanos duren más conviene envolver la punta del racimo con embalaje de plástico.

Se conservarán amarillos, sin ennegrecerse, entre tres y cinco días más, siempre que la temperatura ambiente no sea muy superior a los 20 grados.
Por el contrario, no pongas los tomates en bolsas plásticas, ya que el etileno atrapado hará que maduren más rápido.

El país más violento del mundo

Morir por un gol y otras historias para entender los 1.380 asesinatos en dos meses en El Salvador

Nelson Rauda Zablah* El Salvador, especial para BBC Mundo

2 marzo 2016

En El Salvador te pueden matar por cuidar a la hija del presidente, como le pasó a Misael Navas. O por dar clases en una zona que se disputan las pandillas, como a Sandra Rivera. O simplemente por meter un gol en un partido de fútbol a un equipo de pandilleros.

Ese último fue el caso de Cristian Alexander Campos Sosa, de 19 años, asesinado el pasado 23 de febrero, en San Martín, unos 18 kilómetros al oeste de la capital, San Salvador.
Y los tres casos sirven para ilustrar la situación de violencia que vive El Salvador, un país de 6.5 millones de habitantes en el que el año pasado ocurrieron 6,657 muertes violentas, para una tasa de homicidios de 103 por cada 100,000 habitantes.

• ¿Por qué El Salvador vive "los días más violentos del siglo"?

De hecho, en 2015 El Salvador se volvió a "coronar" como el país más violento del mundo. Y el 2016 empezó peor.
Entre el 1 de enero y el 28 de febrero de 2016, 1.380 personas fueron asesinadas, de acuerdo siempre a cifras de la Policía Nacional Civil.
La cifra duplica la cantidad de homicidios en enero y febrero de 2015.

¿Podemos modificar una serie?

La lengua de las mariposas

EFE24 de abril de 2016.

El escritor Manuel Rivas ha ganado el Premio de la Crítica en la categoría de Narrativa en lengua gallega por su obra O último día de Terranova, mientras que María do Cebreiro ha sido la vencedora en el apartado de Poesía con su obra O deserto.

Por su parte, la escritora Cristina Fernández-Cubas, por su novela La habitación de Nona, y Ángeles Mora, con el poemario Ficciones para una autobiografía, son las ganadoras de los Premios de la Crítica 2015, fallados este sábado en Santa Cruz de La Palma y que concede la Asociación Española de Críticos Literarios desde 1956.

En lengua catalana, el premio de Narrativa ha sido para La sega (La siega) de Martí Domínguez, y el de Poesía ha recaído en Mur (Muro), de Gemma Gorga; mientras que en lengua vasca se han impuesto Lili eta biok (En compañía de Lili), de Ramón Saizarbitora, en Narrativa, yLainoa janez (Asimilando la niebla), de Juan Kruz Igerabide, en Poesía.

El jurado, designado por la Asociación Española de Críticos Literarios (AECL), ha estado formado por Ángel Basanta, Fernando Valls, Araceli Iravedra, José Luis Martín Nogales, José Enrique Martínez, Jorge de Arco, Luis Bagué, José Belmonte, Francisco Díaz de Castro, Juan José Lanz, Nicolás Melini, Xelo Candel, José Vicente Peiró, Manuel Ángel Morales, David Becerra, Manuel Gahete, Lluïsa Julià, Olivia Rodríguez, Javier Rojo y Enrique Turpin.

Título original

La lengua de las mariposas

Año

1999

Duración

97 min.

País

 España

Director

José Luis Cuerda

Guión

Rafael Azcona, José Luis Cuerda, Manuel Rivas (Novela: Manuel Rivas)

Música

Alejandro Amenábar

Fotografía

Javier Salmones

Reparto

Fernando Fernán Gómez, Manuel Lozano, Uxía Blanco, Gonzalo Uriarte, Alexis de los Santos, Jesús Castejón, Guillermo Toledo, Elena Fernández, Tamar Novas,Tatán, Roberto Vidal Bolaño, Celso Parada, Celso Bugallo, Antonio Lagares,Milagros Jiménez, Lara López, Alberto Castro, Diego Vidal, Xosé Manuel Olveira,Manuel Piñeiro, Alfonso Cid, José Ramón Vieira, Antonio Pérez

Productora

Sogetel / Las Producciones del Escorpión / Grupo Voz

Género

Drama | Años 30. Infancia. Enseñanza. Colegios & Universidad

Sinopsis

Situada en 1936, Don Gregorio enseñará a Moncho con dedicación y paciencia toda su sabiduría en cuanto a los conocimientos, la literatura, la naturaleza, y hasta las mujeres. Pero el trasfondo de la amenaza política subsistirá siempre, especialmente cuando Don Gregorio es atacado por ser considerado un enemigo del régimen fascista. Así se irá abriendo entre estos dos amigos una brecha, traída por la fuerza del contexto que los rodea. (FILMAFFINITY)

Premios 1999: Premios Goya: Mejor guión adaptado

“La lengua de las mariposas”

Manuel Rivas

 "¿Qué hay, Gorrión? Espero que este año podamos ver por fin la lengua de las mariposas". El maestro aguardaba desde hacía tiempo que le enviaran un microscopio a los de la instrucción pública. Tanto nos hablaba de como se agrandaban las cosas menudas e invisibles por aquel aparato que los niños llegábamos a verlas de verdad, como si sus palabras entusiastas tuvieran un efecto de poderosas lentes. "La lengua de la mariposa es una trompa enroscada como un resorte de reloj. Si hay una flor que la atrae, la desenrolla y la mete en el cáliz para chupar. Cando lleváis el dedo humedecido a un tarro de azúcar ¿a que sienten ya el dulce en la boca como si la yema fuera la punta de la lengua? Pues así es la lengua de la mariposa".

http://www.fao.org/docrep/009/ah647s/ah647s05.htm

Preposiciones

PONER LAS PREPOSICIONES QUE FALTAN.

1 - No abuses acondedelenpor chocolate porque puedes engordar.
2 - Lola acudió acondedelenpor su cita con el dentista media hora tarde.
3 - Lucía siempre se acuerda acondedelenpor felicitar a su amiga.
4 - Pedro está acostumbrado acondedelenpor ir en autobús a su trabajo.
5 - Le advirtieron acondedelenpor peligro de hacer algo así.
6 - A mí nadie me ha avisado acondedelenpor que había un examen.
7 - ¿Te atreves acondedelenpor escalar esa montaña conmigo?
8 - Estoy cansado acondedelenpor escuchar la misma música siempre. 
9 - Rebeca se ha casado acondedelenpor su novio de toda la vida.